48
Côtes levées au barbecue à la Foster 🇺🇸
5
(51)
67 min
0 kcal
entuvida
Preparación de la receta
1
Assaisonner les côtes avec du sel et du poivre, en tenant compte du fait que la sauce soja est généralement très salée. Pendant ce temps, préchauffer le four à 220 degrés.
2
D'autre part, nous préparons la sauce. Mettre tous les ingrédients dans un verre avec l'ail haché et pelé. Écraser à l'aide d'un mortier et d'un pilon et goûter la sauce pour voir si elle est à votre goût, car j'ai l'habitude d'ajouter les épices à l'œil.
3
Badigeonner les côtes avec la moitié de la sauce des deux côtés.
4
Mettez les côtes au four préchauffé pendant 30 minutes à 220 degrés. Au bout de ce temps, nous retournons les côtes et les remettons au four pour 30 minutes supplémentaires.
5
La sauce restante peut être réchauffée au micro-ondes et ajoutée sur les côtes à la fin de la cuisson.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Côtes de porc
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sauce tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Oignon en poudre
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Herbes de Provence
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinaigre de cidre de pomme
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Paprika épicé
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Côtes de porc
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sauce tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Oignon en poudre
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Herbes de Provence
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinaigre de cidre de pomme
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Paprika épicé
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Assaisonner les côtes avec du sel et du poivre, en tenant compte du fait que la sauce soja est généralement très salée. Pendant ce temps, préchauffer le four à 220 degrés.
2
D'autre part, nous préparons la sauce. Mettre tous les ingrédients dans un verre avec l'ail haché et pelé. Écraser à l'aide d'un mortier et d'un pilon et goûter la sauce pour voir si elle est à votre goût, car j'ai l'habitude d'ajouter les épices à l'œil.
3
Badigeonner les côtes avec la moitié de la sauce des deux côtés.
4
Mettez les côtes au four préchauffé pendant 30 minutes à 220 degrés. Au bout de ce temps, nous retournons les côtes et les remettons au four pour 30 minutes supplémentaires.
5
La sauce restante peut être réchauffée au micro-ondes et ajoutée sur les côtes à la fin de la cuisson.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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