Pizza à base de potiron

Passer le potiron sans la peau au micro-ondes pendant 12 minutes. Le retirer et l'écraser à la fourchette.

Mélanger le potiron dans un bol avec le reste des ingrédients, le sel et les épices (dans mon cas, j'ai utilisé du curcuma, du gingembre, de la poudre de Cayenne et de l'origan).

Verser sur la plaque de cuisson, sur le papier sulfurisé préalablement graissé avec de l'huile d'olive, et donner une forme plus ou moins fine.

Cuire au four pendant 20 minutes, sortir, retourner et cuire pendant 10 minutes de l'autre côté. Surveillez les temps de cuisson, car ils peuvent varier en fonction de votre four.

Une fois qu'il est bien doré des deux côtés, ajoutez les ingrédients de votre choix. Dans mon cas, j'ai ajouté de l'oignon frit, du poivron rouge et vert, un peu de tomate frite, du thon et du fromage.