Fiambre de pollo con pistachos

Hola! 👩‍🍳 Hoy traigo otra receta que da mucho juego, ya que viene bien para poner cuando vienen invitados, llevar a una reunión con amigos, para ir a la playa, al campo...se puede tomar templado o frío, acompañado de ensalada o con una salsa! Para mí se ha convertido en un indispensable para esos momentos: FIAMBRE DE POLLO CON PISTACHOS Ingredientes: - 🍗300 gr de pechuga de pollo en trozos - 🥓1 o 2 lonchas de jamón curado - 🧀60 gr de queso de untar - 🥚1huevo campero grande - 🧂1 cucharadita de sal, pellizco de pimienta negra molida, cúrcuma y tomillo seco. - 🥜40 gr de pistachos picados - 🫗700 de agua Elaboración para #thermomix: 1️⃣ poner en el vaso la pechuga y el jamón 15 seg/vel 5 2️⃣ Añadir el queso, el huevo, sal, pimienta, tomillo y pistachos 15 seg ↪️/ vel 4. Verter la mezcla en un cuadrado de film transparente (especial para cocinar, para que aguante temperatura alta) y envolver dando forma al cilindro, que quede bien sellado por los extremos. Reservar. 3️⃣ Limpiar el vaso y añadir agua, poner recipiente varoma con el rollo de carne, tapar y programar 30 minutos/ varoma/ velocidad cuchara. 4️⃣ Dejar enfriar y cortar en lonchas. Se puede servir con lechuga, espinacas frescas, con alguna salsa o con una guarnición de verduras asadas. Nota: se puede hacer sin Thermomix, en cacerola al vapor. A comer 😋 En Instagram @itamari71