3
Rollitos de col
5
(6)
0 kcal
GlezP
Preparación de la receta
1
Cortar verduras en trozos pequeños y sofreír
2
Hervir el agua y verter la quinoa (10 min de cocción)
3
Mezclar las verduras con la quinoa y las especias 3 min a la sartén y poner una cucharada de salsa de soja
4
Rellenar las hojas de col con una cucharada de queso, una de guacamole y el relleno preparado de verduras y quinoa
5
Hacer un rollito
6
Precalentar el horno a 200 grados
7
Meter los rollitos en una bandeja durante 4-5 minutos ( para ablandar la hoja de col)
8
Acompañar con mahonesa de soja casera ( hacer mahonesa casera y mezclar con una cucharada de salsa de soja) o mahonesa de curry ( igual pero con una cucharada de curry)
9
Dejar enfriar y servir
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Requesón
119 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
103 gramos (aprox. 5 hojas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Quinoa
100 gramos (aprox. 1 taza)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Guacamole
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Requesón
119 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
103 gramos (aprox. 5 hojas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Quinoa
100 gramos (aprox. 1 taza)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Guacamole
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar verduras en trozos pequeños y sofreír
2
Hervir el agua y verter la quinoa (10 min de cocción)
3
Mezclar las verduras con la quinoa y las especias 3 min a la sartén y poner una cucharada de salsa de soja
4
Rellenar las hojas de col con una cucharada de queso, una de guacamole y el relleno preparado de verduras y quinoa
5
Hacer un rollito
6
Precalentar el horno a 200 grados
7
Meter los rollitos en una bandeja durante 4-5 minutos ( para ablandar la hoja de col)
8
Acompañar con mahonesa de soja casera ( hacer mahonesa casera y mezclar con una cucharada de salsa de soja) o mahonesa de curry ( igual pero con una cucharada de curry)
9
Dejar enfriar y servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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