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24
Puré de verduras y caldo
5
(27)
66 min
0 kcal
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Preparación
1
Pelamos la cebolla, los ajos y la zanahoria. Al calabacin le dejaremos la piel.
2
Añadimos todos los ingredientes en una olla (menos la pimienta) con 1.5L de agua (unos 6 vasos aprox)
3
Tapamos y dejamos hervir durante una hora a fuego medio, hasta que el agua se reduzca a la mitad.
4
Colamos los ingredientes y separamos el caldo.
5
Trituramos la verdura, salpimentamos y listo
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
1500 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
1500 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pelamos la cebolla, los ajos y la zanahoria. Al calabacin le dejaremos la piel.
2
Añadimos todos los ingredientes en una olla (menos la pimienta) con 1.5L de agua (unos 6 vasos aprox)
3
Tapamos y dejamos hervir durante una hora a fuego medio, hasta que el agua se reduzca a la mitad.
4
Colamos los ingredientes y separamos el caldo.
5
Trituramos la verdura, salpimentamos y listo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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