Salmón con canónigos y patata asada especiada.

Preparación: reunimos todos los ingredientes y ponemos una sartén con un chorrito de aove a calentar a fuego medio. Poner las patatas en un recipiente apto para microondas, las pinchamos para que transpiren y las tapamos con un plato.

Cocción: introducimos las rodajas de salmón en la sartén unos 3-4 minutos por una parte, lo giramos y le ponemos otro chorrito y un poco de romero. Por otro lado introducimos las patatas 6 minutos al microondas.

Reposo: sacamos el salmón de la sartén (foto de miniatura) y las patatas de microondas y las dejamos transpirar. En un plato preparamos la mitad de canónigos y la otra mitad con las patatas cortadas en 2-3 trozos preparadas para aliñar y cojan el saborcito. Para el aliño un dedo de aceite en un vasito, espolvorear 3 gramos de sal de ajo y 3 gramos de comino en polvo, remover todo con una cucharilla e impregnar las patatas del aliño. Si te sobra puedes ponérselo a los canónigos :D