0
Pasta di mamma
3
(1)
15 min
0 kcal
theitalianrealfooder
Preparación de la receta
1
En una sartén hacer un sofrito de aceite, ajo picado, Cayena, aceitunas, alcaparras y tomates secos (es mejor remojarlos un poco en agua tibia antes de usar). No hay que dejar que se queme el ajo, si no le dará un sabor amargo al plato
2
En una olla con agua hirviendo y sal echar los espaguetis, quitar muy al dente y echarlos en la sartén con los demás ingredientes. Terminar aquí su cocción añadiendo poco a poco su agua si quedan muy secos, la consistencia tiene que ser casi cremosa.
3
Mientras tanto, en una sartén con aceite caliente, calentar los cuadritos de pan (puedes usar un pan seco y viejo que ibas a tirar)
4
En un plato poner la pasta con todos sus ingredientes y decor con el pan crujiente
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espaguetis
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceitunas verdes
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Alcaparras
15 gramos (aprox. 1 ración)
Pan integral de espelta
15 gramos (aprox. ½ rebanadas)
Tomate seco
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espaguetis
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceitunas verdes
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Alcaparras
15 gramos (aprox. 1 ración)
Pan integral de espelta
15 gramos (aprox. ½ rebanadas)
Tomate seco
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
En una sartén hacer un sofrito de aceite, ajo picado, Cayena, aceitunas, alcaparras y tomates secos (es mejor remojarlos un poco en agua tibia antes de usar). No hay que dejar que se queme el ajo, si no le dará un sabor amargo al plato
2
En una olla con agua hirviendo y sal echar los espaguetis, quitar muy al dente y echarlos en la sartén con los demás ingredientes. Terminar aquí su cocción añadiendo poco a poco su agua si quedan muy secos, la consistencia tiene que ser casi cremosa.
3
Mientras tanto, en una sartén con aceite caliente, calentar los cuadritos de pan (puedes usar un pan seco y viejo que ibas a tirar)
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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