1
Gazpacho
3
(2)
10 min
0 kcal
mariama86
Preparación de la receta
1
Sacar el corazón a los tomates. Cortarlos a gajos.
2
Cortar el resto de hortalizas a trozos pequeños.
3
En una batidora o robot de cocina triturar los tomates junto el aceite de oliva, el vinagre, el pepino, la cebolla, los pimientos, el ajo y el agua mineral.
4
Sazonar el gazpacho al gusto.
5
Dejar enfriar en la nevera.
6
Servir el gazpacho en cuencos, con un chorrito de aceite de oliva, picatostes y virutas de jamón por encima.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate
1000 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de manzana
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate
1000 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de manzana
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Sacar el corazón a los tomates. Cortarlos a gajos.
2
Cortar el resto de hortalizas a trozos pequeños.
3
En una batidora o robot de cocina triturar los tomates junto el aceite de oliva, el vinagre, el pepino, la cebolla, los pimientos, el ajo y el agua mineral.
4
Sazonar el gazpacho al gusto.
5
Dejar enfriar en la nevera.
6
Servir el gazpacho en cuencos, con un chorrito de aceite de oliva, picatostes y virutas de jamón por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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