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Albóndigas en salsa de zanahoria
3
(1)
50 min
0 kcal
mgarcbl
Preparación de la receta
1
Sofreir las zanahorias con la cebolla y el tomate. Añadir el caldo, dejar cocer y triturar.
2
Salpimentar la carne picada y mezclar con el huevo y el pan rallado. Hacer las bolas de albóndigas pasándolas por harina. Freír.
3
Sofreir los champiñones, añadir la salsa de zanahoria y las albóndigas y dejar cocer.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Caldo de pollo
500 gramos (aprox. ½ cartones)
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Portobello
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pan rallado
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Caldo de pollo
500 gramos (aprox. ½ cartones)
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Portobello
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pan rallado
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
1
Sofreir las zanahorias con la cebolla y el tomate. Añadir el caldo, dejar cocer y triturar.
2
Salpimentar la carne picada y mezclar con el huevo y el pan rallado. Hacer las bolas de albóndigas pasándolas por harina. Freír.
3
Sofreir los champiñones, añadir la salsa de zanahoria y las albóndigas y dejar cocer.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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