Mini cheesecake sabor navideño 🍰🎄👑🎁

📌Hago un par de aclaraciones 📌 ▶️He utilizado también 125 gramos de yogur vegetal de almendra ▶️Aparte de las almendras laminadas también he utilizado almendras picadas Dicho esto comenzamos:

Cogemos dos galletas 0% azúcares,las hacemos polvo y lo repartimos en dos platos. En un baso batidor echamos 2 🍌🍌 pequeños y muy maduros(si son grandes con uno bastaría) Añadimos los 2 🥚🥚, 2 cdas soperas de maicena, 2 cditas(la medida es de la cucharilla de café no de postre) de stevia o eritritol, 125 gramos de yogur Alpro 🥥 y otros 125 gramos de yogur vegetal de almendra. También echaremos un chorrin de leche o bebida vegetal (Tanto los yogures como la leche podéis usar los que más os gusten, es decir, yogur griego natural o cualquier otro vegetal que os guste) Bate que bate bien y en dos moldes pincelados con una pizca de Aove basculamos la mezcla. Metemos de uno en uno la micro ♨️ y lo colocamos al borde del plato por un par de minutos aprox. Cuando pare miramos y volvemos a meterlo por otros 2/3 minutos aprox. Sacamos, dejamos atemperar unos minutos y desmoldamos encima del polvo de la galleta Ahora sí, que enfríen bien y solo nos quedaría decorar Yo le puse crema de avellanas, 🍫85% , almendras picadas y laminadas tostadas en la sartén (solo con el calorcito) Y listas para disfrutar!! 😋👌 Un sabor navideño en cada cucharada! Ñamm ñam!!