18
Marinated anchovies
5
(20)
0 kcal
graciabq
Preparación de la receta
1
Clean the anchovies (head and bones). Put them in a bowl and add salt, paprika, broken garlic cloves, oregano, vinegar until the fish is covered and finally half a glass of water. It is left to macerate for 24 hours.
2
After 24 hours, they are drained, dredged in flour and fried in abundant olive oil.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Anchovies
1000 gramos
Apple cider vinegar
440 gramos (aprox. 2 vasos)
Extra virgin olive oil
200 gramos (aprox. 1 cazo)
Tap water
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Garlic
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Oregano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sweet paprika
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Anchovies
1000 gramos
Apple cider vinegar
440 gramos (aprox. 2 vasos)
Extra virgin olive oil
200 gramos (aprox. 1 cazo)
Tap water
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Garlic
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Oregano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sweet paprika
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Clean the anchovies (head and bones). Put them in a bowl and add salt, paprika, broken garlic cloves, oregano, vinegar until the fish is covered and finally half a glass of water. It is left to macerate for 24 hours.
2
After 24 hours, they are drained, dredged in flour and fried in abundant olive oil.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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