9
Vegetable soup with quinoa
3
(10)
0 kcal
Anabel.Estallo
Preparación de la receta
1
Poach the onion and garlic
2
Add the rest of the chopped vegetables
3
Add the water, salt, pepper and cumin. Boil (with the pressure cooker) for 15 minutes.
4
Shred everything
5
Add the quinoa and boil for 20 min.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomato
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Red cabbage
225 gramos (aprox. ½ unidades)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
100 gramos
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cumin
5 gramos
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomato
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Red cabbage
225 gramos (aprox. ½ unidades)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
100 gramos
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cumin
5 gramos
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poach the onion and garlic
2
Add the rest of the chopped vegetables
3
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5
Add the quinoa and boil for 20 min.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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