1
Gazpacho
3
(2)
10 min
0 kcal
mariama86
Preparación de la receta
1
Core the tomatoes. Cut them into wedges.
2
Cut the rest of the vegetables into small pieces.
3
In a blender or food processor, blend the tomatoes with the olive oil, vinegar, cucumber, onion, peppers, garlic and mineral water.
4
Season the gazpacho to taste.
5
Allow to cool in the refrigerator.
6
Serve the gazpacho in bowls, with a drizzle of olive oil, croutons and ham shavings on top.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomato
1000 gramos
Extra virgin olive oil
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Natural mineral water
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cucumber
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Apple cider vinegar
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomato
1000 gramos
Extra virgin olive oil
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Natural mineral water
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cucumber
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Apple cider vinegar
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Core the tomatoes. Cut them into wedges.
2
Cut the rest of the vegetables into small pieces.
3
In a blender or food processor, blend the tomatoes with the olive oil, vinegar, cucumber, onion, peppers, garlic and mineral water.
4
Season the gazpacho to taste.
5
Allow to cool in the refrigerator.
6
Serve the gazpacho in bowls, with a drizzle of olive oil, croutons and ham shavings on top.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
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Información nutricional
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