126
Carrot cake fit
5
(128)
65 min
0 kcal
naturexhealth
Preparación de la receta
1
Mezclamos todos los ingredientes sólidos (avena molida, bicarbonato, coco rallado, canela, jengibre y nuez moscada) en un bol y los líquidos (huevo, zanahoria rallada, pasta de dátil, bebida vegetal y aceite de coco) en otro. Juntamos ambas mezclas y removemos bien.
2
Forramos un molde de 15cm de diámetro o alargado de unos 25 cm (como el mío) y vertemos la masa. Horneamos durante 45-50 min a 190C.
3
Sacamos del horno y dejamos enfriar bien. Mientras preparamos el frosting batiendo la parte sólida de la lata de leche de coco con el azúcar de coco hasta que suba un poco de volumen.
4
Decoramos el pastel con el frosting (sobretodo que esté FRÍO), unas nueces y un poco de zanahoria rallada por encima y ¡LISTO!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coconut milk
400 gramos (aprox. 1 lata)
Carrot
230 gramos
Medjoul date
145 gramos
Vegetable drink
100 gramos
Coconut oil
50 gramos
Dehydrated shredded coconut
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chicken egg
30 gramos (aprox. 2 unidades)
20 gramos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Sodium bicarbonate
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Powdered cinnamon
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ginger powder
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nutmeg
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coconut milk
400 gramos (aprox. 1 lata)
Carrot
230 gramos
Medjoul date
145 gramos
Vegetable drink
100 gramos
Coconut oil
50 gramos
Dehydrated shredded coconut
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chicken egg
30 gramos (aprox. 2 unidades)
20 gramos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Sodium bicarbonate
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Powdered cinnamon
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ginger powder
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nutmeg
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclamos todos los ingredientes sólidos (avena molida, bicarbonato, coco rallado, canela, jengibre y nuez moscada) en un bol y los líquidos (huevo, zanahoria rallada, pasta de dátil, bebida vegetal y aceite de coco) en otro. Juntamos ambas mezclas y removemos bien.
2
Forramos un molde de 15cm de diámetro o alargado de unos 25 cm (como el mío) y vertemos la masa. Horneamos durante 45-50 min a 190C.
3
Sacamos del horno y dejamos enfriar bien. Mientras preparamos el frosting batiendo la parte sólida de la lata de leche de coco con el azúcar de coco hasta que suba un poco de volumen.
4
Decoramos el pastel con el frosting (sobretodo que esté FRÍO), unas nueces y un poco de zanahoria rallada por encima y ¡LISTO!
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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