363
CHEESECAKE al horno 🍰
4.3
(368)
60 min
0 kcal
ariadna.nutricion
Preparación de la receta
1
Precalentamos el horno a 160°C con calor arriba y abajo.
2
Separamos las claras de las yemas: montamos las claras a punto de nieve con unas barillas eléctricas y reservamos.
3
Trituramos los dátiles deshuesados junto con un poco de leche (si no son medjool, hidratarlos previamente).
4
En un bol mezclamos el queso crema con las yemas (barimos con unas barillas manuales o con un tenedor). Añadimos la leche, la pasta de dátiles y la esencia de vainilla e incorporamos bien.
5
Mezclamos la levadura con la harina y la vamos añadiendo a la mezcla poco a poco (la tamizamos con un colador).
6
Incorporamos las claras a punto de nieve poco a poco con movimientos envolventes.
7
Forramos la base de un molde (aprox. 15cm)con papel vegetal y las paredes engrasamos con un poco de mantequilla. Añadimos la mezcla de la tarta y damos unos golpecitos en el molde para asentarla bien.
8
Horneamos durante 40 minutos. Pasado este tiempo la dejamos atemperar dentro del horno con la puerta un poco abierta.
Ingredients
Steps
Calories
1
Precalentamos el horno a 160°C con calor arriba y abajo.
2
Separamos las claras de las yemas: montamos las claras a punto de nieve con unas barillas eléctricas y reservamos.
3
Trituramos los dátiles deshuesados junto con un poco de leche (si no son medjool, hidratarlos previamente).
4
En un bol mezclamos el queso crema con las yemas (barimos con unas barillas manuales o con un tenedor). Añadimos la leche, la pasta de dátiles y la esencia de vainilla e incorporamos bien.
5
Mezclamos la levadura con la harina y la vamos añadiendo a la mezcla poco a poco (la tamizamos con un colador).
6
Incorporamos las claras a punto de nieve poco a poco con movimientos envolventes.
7
Forramos la base de un molde (aprox. 15cm)con papel vegetal y las paredes engrasamos con un poco de mantequilla. Añadimos la mezcla de la tarta y damos unos golpecitos en el molde para asentarla bien.
8
Horneamos durante 40 minutos. Pasado este tiempo la dejamos atemperar dentro del horno con la puerta un poco abierta.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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