14
Risotto de boletus
3
(15)
50 min
0 kcal
nataliafdealv
Preparación de la receta
1
Troceamos el perejil pequeño y lo guardamos para más tarde.
2
Cortamos la cebolla lo más pequeña posible y lo sofreímos con los champiñones, durante 5 minutos en una olla o sartén honda.
3
Añadimos el arroz y el vino, y lo ponemos a fuego fuerte durante 5 minutos para que se evapore el alcohol.
4
Añadimos 900 gramos de agua hirviendo, salpimentamos al gusto y lo dejamos cocer durante 20 minutos.
5
Añadimos la mitad del queso rallado y la mantequilla y lo mezclamos bien.
6
Vertimos en una fuente, añadimos el perejil troceado previamente y el espolvoreamos el resto del queso por encima ¡y listo!
Ingredients
Steps
Calories
1
Troceamos el perejil pequeño y lo guardamos para más tarde.
2
Cortamos la cebolla lo más pequeña posible y lo sofreímos con los champiñones, durante 5 minutos en una olla o sartén honda.
3
Añadimos el arroz y el vino, y lo ponemos a fuego fuerte durante 5 minutos para que se evapore el alcohol.
4
Añadimos 900 gramos de agua hirviendo, salpimentamos al gusto y lo dejamos cocer durante 20 minutos.
5
Añadimos la mitad del queso rallado y la mantequilla y lo mezclamos bien.
6
Vertimos en una fuente, añadimos el perejil troceado previamente y el espolvoreamos el resto del queso por encima ¡y listo!
Calories
Per 100g
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proteins
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