177
Veal stew
5
(180)
135 min
0 kcal
Clara.rv_
Preparación de la receta
1
Buy the veal cut into pieces. Chop all the vegetables and sauté with the oil in the pot. When they are done, add the meat, mix with the vegetables and cook for about 10 minutes, stirring from time to time. After this time add the crushed tomato, wine, salt and pepper to taste.
2
Cover with water if necessary and cook over medium high heat for 1 hour and a half. Ready.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Beef tenderloin
1000 gramos (aprox. 1 pieza)
Crushed tomato
250 gramos
White wine
150 gramos
Extra virgin olive oil
100 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Black pepper
5 gramos (aprox. 1 ración)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Beef tenderloin
1000 gramos (aprox. 1 pieza)
Crushed tomato
250 gramos
White wine
150 gramos
Extra virgin olive oil
100 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Black pepper
5 gramos (aprox. 1 ración)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Buy the veal cut into pieces. Chop all the vegetables and sauté with the oil in the pot. When they are done, add the meat, mix with the vegetables and cook for about 10 minutes, stirring from time to time. After this time add the crushed tomato, wine, salt and pepper to taste.
2
Cover with water if necessary and cook over medium high heat for 1 hour and a half. Ready.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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