3
Cuscús de verduras en olla exprés
5
(5)
40 min
0 kcal
lorenavc27
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla a cuadros, cortar el perejil y mezclar con aceite de oliva virgen extra. Con esta mezcla impregnar el pollo entero y poner a sofreír en la olla. Añadir la pimienta negra molida.
2
Una vez está sofrito el pollo, añadiremos la calabaza y el calabacín cortado en cuadrados medianos. Añadir la sal, la canela y el gengibre y cubrir de agua.
3
Por último tapar la olla exprés y esperar 30/40" dependiendo de lo grande que sea el pollo o de si el pollo está cortado o entero. Preferiblemente es mejor que esté cortado a cuartos.
4
Para el cuscús, poner en un bol la misma cantidad de agua( preferiblemente caliente con una pizca de sal) que de cuscús.
5
Para preparar el plato, poner todo el cuscús en una fuente grande, el pollo en el medio y las verduras al rededor, el caldo que sobra de hacer el pollo se le añadirá al cuscús al gusto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
3000 gramos (aprox. 1 unidad)
Tap water
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Zucchini
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Couscous
400 gramos (aprox. 8 puñados)
Pumpkin
300 gramos (aprox. 1 pieza)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Powdered cinnamon
18 gramos (aprox. 6 cucharaditas)
Ginger powder
15 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Black pepper
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Parsley
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Salt
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
3000 gramos (aprox. 1 unidad)
Tap water
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Zucchini
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Couscous
400 gramos (aprox. 8 puñados)
Pumpkin
300 gramos (aprox. 1 pieza)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Powdered cinnamon
18 gramos (aprox. 6 cucharaditas)
Ginger powder
15 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Black pepper
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Parsley
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Salt
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Cortar la cebolla a cuadros, cortar el perejil y mezclar con aceite de oliva virgen extra. Con esta mezcla impregnar el pollo entero y poner a sofreír en la olla. Añadir la pimienta negra molida.
2
Una vez está sofrito el pollo, añadiremos la calabaza y el calabacín cortado en cuadrados medianos. Añadir la sal, la canela y el gengibre y cubrir de agua.
3
Por último tapar la olla exprés y esperar 30/40" dependiendo de lo grande que sea el pollo o de si el pollo está cortado o entero. Preferiblemente es mejor que esté cortado a cuartos.
4
Para el cuscús, poner en un bol la misma cantidad de agua( preferiblemente caliente con una pizca de sal) que de cuscús.
5
Para preparar el plato, poner todo el cuscús en una fuente grande, el pollo en el medio y las verduras al rededor, el caldo que sobra de hacer el pollo se le añadirá al cuscús al gusto.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
proteins
fats
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salt
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Sugars
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