12
Alubias blancas estofadas
3
(13)
45 min
0 kcal
ElenaJG
Preparación de la receta
1
Poner en remojo las alubias la noche de antes. Yo uso alubia pancheta.
2
En la olla rápida o express añadir el aceite y la cebolla, pimiento, puerro, ajo y zanahoria picados, sofreír un par de minutos.
3
Añadir el tomate, laurel, comino y pimentón. Añadir también si se tiene un hueso de jamón.
4
Añadir unos dos litros de agua, o hasta llegar casi al límite de la olla, sin pasarse (la mía es de 4 litros). Tapar y poner a fuego fuerte hasta que pite, bajar a fuego medio y dejar cocer 35 minutos. Servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
White beans
300 gramos
200 gramos
Shallots
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Leek
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sweet paprika
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
White beans
300 gramos
200 gramos
Shallots
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Leek
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sweet paprika
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Poner en remojo las alubias la noche de antes. Yo uso alubia pancheta.
2
En la olla rápida o express añadir el aceite y la cebolla, pimiento, puerro, ajo y zanahoria picados, sofreír un par de minutos.
3
Añadir el tomate, laurel, comino y pimentón. Añadir también si se tiene un hueso de jamón.
4
Añadir unos dos litros de agua, o hasta llegar casi al límite de la olla, sin pasarse (la mía es de 4 litros). Tapar y poner a fuego fuerte hasta que pite, bajar a fuego medio y dejar cocer 35 minutos. Servir.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Meals
Legumes
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...