26
Sémola integral con verduras y soja texturizada
3
(27)
40 min
0 kcal
Bio_79
Preparación de la receta
1
Ponemos la soja en agua o caldo vegetal durante 20 min.
2
Cortamos la verdura en dados y en una sartén vamos agregando la cebolla,el pimiento y cuando estén algo cocinados la berenjena y el calabacín.
3
Por otra parte,cocinamos la sémola y la dejamos reposar.
4
Cuando tengamos la verdura cocinada, sacamos y reservamos , en la misma sartén,añadimos la soja y cocinamos. Cuando la soja esté dorada,se agrega la verdura,la sémola,se le echa sal y la mezcla de especias asiáticas.
5
Se presenta en el plato, se le echa un poco de cilantro, aove y a degustar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchini
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Eggplant
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
Texturized soybeans
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
3 gramos
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchini
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Eggplant
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
Texturized soybeans
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
3 gramos
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos la soja en agua o caldo vegetal durante 20 min.
2
Cortamos la verdura en dados y en una sartén vamos agregando la cebolla,el pimiento y cuando estén algo cocinados la berenjena y el calabacín.
3
Por otra parte,cocinamos la sémola y la dejamos reposar.
4
Cuando tengamos la verdura cocinada, sacamos y reservamos , en la misma sartén,añadimos la soja y cocinamos. Cuando la soja esté dorada,se agrega la verdura,la sémola,se le echa sal y la mezcla de especias asiáticas.
5
Se presenta en el plato, se le echa un poco de cilantro, aove y a degustar.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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