5
Ensaladilla de arroz con salsa de aguacate
5
(7)
0 kcal
Pau_lalala
Preparación de la receta
1
Cocer el arroz como indica en el paquete, con una pizca de sal y un diente de ajo. Una vez cocido, pasar a un escurridor y lavar bien en agua fría para que se enfríe el arroz. Reservar el ajo cocido para la salsa de aguacate.
2
Pasar el arroz a una ensaladera y añadir los demás ingredientes cortaditos (excepto los de la salsa 👇🏽).
3
Añadir la salsa de aguacate (reservando un poquito para cubrir luego). Mezclar bien todo y cubrir con el resto de salsa. Decorar al gusto y disfrutar!!
4
SALSA DE AGUACATE: - 1 aguacate - zumo de 1 limón - puñadito de perejil fresco - puñadito de albahaca fresca (como no tenía he puesto de la albahaca seca) - 1 diente de ajo (en este caso he usado el que eché para cocer el arroz, si fuera fresco añadiría medio diente). - 1 chorrito de agua pequeño (esto es un poco a ojo... si luego es necesario se añade más, yo puse un poquito y no añadí más) Poner los ingredientes en la trituradora de la batidora y triturar muy bien.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
200 gramos (aprox. 1 taza)
Green olives
150 gramos (aprox. ½ latas)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cherry tomatoes
140 gramos (aprox. 2 puñados)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Yellowfin tuna, natural
63 gramos (aprox. 1 unidad)
Tap water
60 gramos
Natural mussels
56 gramos (aprox. ½ latas)
Pickled gherkins
35 gramos (aprox. 1 puñado)
Cured sheep cheese
30 gramos
Anchovy in olive oil
15 gramos (aprox. ½ latas)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Parsley
3 gramos (aprox. ½ puñados)
Basil
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
200 gramos (aprox. 1 taza)
Green olives
150 gramos (aprox. ½ latas)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cherry tomatoes
140 gramos (aprox. 2 puñados)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Yellowfin tuna, natural
63 gramos (aprox. 1 unidad)
Tap water
60 gramos
Natural mussels
56 gramos (aprox. ½ latas)
Pickled gherkins
35 gramos (aprox. 1 puñado)
Cured sheep cheese
30 gramos
Anchovy in olive oil
15 gramos (aprox. ½ latas)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Parsley
3 gramos (aprox. ½ puñados)
Basil
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cocer el arroz como indica en el paquete, con una pizca de sal y un diente de ajo. Una vez cocido, pasar a un escurridor y lavar bien en agua fría para que se enfríe el arroz. Reservar el ajo cocido para la salsa de aguacate.
2
Pasar el arroz a una ensaladera y añadir los demás ingredientes cortaditos (excepto los de la salsa 👇🏽).
3
Añadir la salsa de aguacate (reservando un poquito para cubrir luego). Mezclar bien todo y cubrir con el resto de salsa. Decorar al gusto y disfrutar!!
4
SALSA DE AGUACATE: - 1 aguacate - zumo de 1 limón - puñadito de perejil fresco - puñadito de albahaca fresca (como no tenía he puesto de la albahaca seca) - 1 diente de ajo (en este caso he usado el que eché para cocer el arroz, si fuera fresco añadiría medio diente). - 1 chorrito de agua pequeño (esto es un poco a ojo... si luego es necesario se añade más, yo puse un poquito y no añadí más) Poner los ingredientes en la trituradora de la batidora y triturar muy bien.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Dinner
Rice
Meals
Salads and bowls
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...