2
Cous cous vegano
3
(3)
0 kcal
asvpnao
Preparación de la receta
1
Primero corta la calabaza y la zanahoria y cuécelas en caldo de verduras. Añade sal, curry, sazonador para pinchitos, ajo en polvo, pimienta, 1 chorrito de salsa de soja y jengibre en polvo.
2
Por otro lado, corta en tiras el pimiento y saltéalo con las mismas especias en una sartén.
3
Hidrata la soja texturizada con agua caliente, escúrrela y mezcla con sazonador de pinchitos y un chorrito de salsa de soja. Métela 4 min al micro.
4
Para hacer el cous cous, en un bol pon 250g de cous cous, añade sazonador de pinchitos y calienta 250ml de caldo de verduras. Añádelo al cous cous y espera 5 min. Añade sal, limón y un chorrito de aceite. Separa con un tenedor.
5
Sírvete cous cous, soja y echa por encima la salsita con verduras.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Vegetable broth
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Pumpkin
300 gramos
250 gramos
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Texturized soybeans
50 gramos
Soy sauce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic powder
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Turmeric
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ginger powder
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Vegetable broth
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Pumpkin
300 gramos
250 gramos
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Texturized soybeans
50 gramos
Soy sauce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic powder
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Turmeric
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ginger powder
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo
1
Primero corta la calabaza y la zanahoria y cuécelas en caldo de verduras. Añade sal, curry, sazonador para pinchitos, ajo en polvo, pimienta, 1 chorrito de salsa de soja y jengibre en polvo.
2
Por otro lado, corta en tiras el pimiento y saltéalo con las mismas especias en una sartén.
3
Hidrata la soja texturizada con agua caliente, escúrrela y mezcla con sazonador de pinchitos y un chorrito de salsa de soja. Métela 4 min al micro.
4
Para hacer el cous cous, en un bol pon 250g de cous cous, añade sazonador de pinchitos y calienta 250ml de caldo de verduras. Añádelo al cous cous y espera 5 min. Añade sal, limón y un chorrito de aceite. Separa con un tenedor.
5
Sírvete cous cous, soja y echa por encima la salsita con verduras.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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