19
BLW-friendly stuffed eggplants
4
(21)
25 min
0 kcal
sfiadune
Preparación de la receta
1
Sauté the onion, tomatoes and carrots.
2
Steam the eggplants
3
Remove the flesh of the eggplants and add them to the sauce. Add also the minced meat and sauté well until it is completely cooked.
4
Put the mixture on the skin of the eggplants and add garlic powder and oregano to taste.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomato
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic powder
100 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Minced veal
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oregano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomato
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic powder
100 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Minced veal
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oregano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sauté the onion, tomatoes and carrots.
2
Steam the eggplants
3
Remove the flesh of the eggplants and add them to the sauce. Add also the minced meat and sauté well until it is completely cooked.
4
Put the mixture on the skin of the eggplants and add garlic powder and oregano to taste.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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salt
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