19
Mango salad
5
(22)
10 min
0 kcal
vickyrealfooder
Preparación de la receta
1
In a bowl, serve the previously chopped lettuce, the avocado and half mango cut into cubes and the cherry tomatoes cut in half.
2
Add the cashew nuts and asparagus on top.
3
FOR THE VINAIGRETTE: Grind a handful of pumpkin seeds with a tablespoon of olive oil, salt and a teaspoon of parsley, with the help of a blender until a fine texture is obtained. Add the vinaigrette to our salad and ready to enjoy!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lettuce
250 gramos
Mango
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
White asparagus
100 gramos
Cherry tomatoes
100 gramos
Pumpkin seeds
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Parsley
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuts and dried fruit
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lettuce
250 gramos
Mango
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
White asparagus
100 gramos
Cherry tomatoes
100 gramos
Pumpkin seeds
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Parsley
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuts and dried fruit
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
In a bowl, serve the previously chopped lettuce, the avocado and half mango cut into cubes and the cherry tomatoes cut in half.
2
Add the cashew nuts and asparagus on top.
3
FOR THE VINAIGRETTE: Grind a handful of pumpkin seeds with a tablespoon of olive oil, salt and a teaspoon of parsley, with the help of a blender until a fine texture is obtained. Add the vinaigrette to our salad and ready to enjoy!
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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