13
Broccoli couscous
3
(14)
25 min
0 kcal
lauraa.ferrerass._
Preparación de la receta
1
Wash the broccoli
2
We grind it and set it aside.
3
Wash, peel and chop the zucchini, carrots, peppers, onion, garlic and pistachios.
4
Put all the vegetables in the frying pan and fry them.
5
Add the sesame and mint.
6
Mix for 5 minutes
7
Add the broccoli, curry, juice of half a lemon and salt.
8
And mix well for 10 minutes
9
Serve on a plate and add the almonds.
10
And it would be ready!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchini
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Lemon
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Unsalted roasted almonds
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Unsalted roasted pistachios
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Sesame seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Peppermint
10 gramos
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Salt
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchini
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Lemon
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Unsalted roasted almonds
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Unsalted roasted pistachios
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Sesame seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Peppermint
10 gramos
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Salt
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Wash the broccoli
2
We grind it and set it aside.
3
Wash, peel and chop the zucchini, carrots, peppers, onion, garlic and pistachios.
4
Put all the vegetables in the frying pan and fry them.
5
Add the sesame and mint.
6
Mix for 5 minutes
7
Add the broccoli, curry, juice of half a lemon and salt.
8
And mix well for 10 minutes
9
Serve on a plate and add the almonds.
10
And it would be ready!
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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