20
Orecchiette con salsa de setas sin nata
3
(21)
40 min
0 kcal
julia_nl
Preparación de la receta
1
Para los ERC: Antes de empezar a cocinar picar la cebolla y dejarla en remojo y cambios de agua durante 8h.
2
Verter en un cazo con un poco de aceite la cebolla picada a fuego medio durante 10'.
3
Picar las setas y verterlas en el mismo cazo para saltearlas. Añadir un chorro de vino y dejar que se evapore el alcohol.
4
Mezclar en un vaso la leche con la harina de maíz y verterlo en el cazo sin dejar de remover.
5
Añadir pimienta negra y dejar que se espese la salsa a fuego lento durante unos 10'.
6
Hervir la pasta el tiempo que indique el envase.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Skimmed cow's milk
200 gramos (aprox. 1 vaso)
100 gramos
Mushroom
75 gramos
Sweet onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Extra virgin olive oil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
White wine
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Corn flour
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Skimmed cow's milk
200 gramos (aprox. 1 vaso)
100 gramos
Mushroom
75 gramos
Sweet onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Extra virgin olive oil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
White wine
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Corn flour
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Para los ERC: Antes de empezar a cocinar picar la cebolla y dejarla en remojo y cambios de agua durante 8h.
2
Verter en un cazo con un poco de aceite la cebolla picada a fuego medio durante 10'.
3
Picar las setas y verterlas en el mismo cazo para saltearlas. Añadir un chorro de vino y dejar que se evapore el alcohol.
4
Mezclar en un vaso la leche con la harina de maíz y verterlo en el cazo sin dejar de remover.
5
Añadir pimienta negra y dejar que se espese la salsa a fuego lento durante unos 10'.
6
Hervir la pasta el tiempo que indique el envase.
Calories
Per 100g
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proteins
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salt
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Sugars
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