0
LOMO CURADO CASERO
3
(1)
5 min
0 kcal
Adriiana
Preparación de la receta
1
Cubrir con la sal y el azúcar la pieza de lomo y refrigerar por 48 - 72h, dependiendo del grosor de la pieza.
2
Lavar bien con agua y secar con papel de cocina.
3
Rebozar en especias al gusto. Yo uso pimentón y ajo en polvo.
4
Envolver en vendas o tela y dejar reposar tres semanas en la parte mas fría de la nevera.
5
Servir con un corte fino y un poco de AOVE y pan.
Ingredients
Steps
Calories
1
Cubrir con la sal y el azúcar la pieza de lomo y refrigerar por 48 - 72h, dependiendo del grosor de la pieza.
2
Lavar bien con agua y secar con papel de cocina.
3
Rebozar en especias al gusto. Yo uso pimentón y ajo en polvo.
4
Envolver en vendas o tela y dejar reposar tres semanas en la parte mas fría de la nevera.
5
Servir con un corte fino y un poco de AOVE y pan.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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