4
Coconut mild curry
3
(5)
36 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Cut the vegetables into small cubes.
2
Add the tablespoon of coconut (or olive) oil and the tomato concentrate to the pot. Brown the vegetables for about 3 minutes.
3
Add the spices: - 3 teaspoons curry - 1/2 teaspoon turmeric - 1/4 teaspoon nutmeg Add salt to taste and cook for about 3 minutes more.
4
Add the can of coconut milk, the cup and a half of vegetable stock and the cup of red lentils.
5
Bring to a boil, then lower the heat and cook for 20 minutes.
6
Ready!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vegetable broth
500 gramos (aprox. 1 taza)
Cauliflower
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Coconut milk
500 gramos (aprox. 1 lata)
Red lentils
190 gramos (aprox. 1 taza)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pumpkin
80 gramos (aprox. 1 ración)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Coconut oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomato concentrate
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Turmeric
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Nutmeg
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vegetable broth
500 gramos (aprox. 1 taza)
Cauliflower
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Coconut milk
500 gramos (aprox. 1 lata)
Red lentils
190 gramos (aprox. 1 taza)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pumpkin
80 gramos (aprox. 1 ración)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Coconut oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomato concentrate
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Turmeric
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Nutmeg
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cut the vegetables into small cubes.
2
Add the tablespoon of coconut (or olive) oil and the tomato concentrate to the pot. Brown the vegetables for about 3 minutes.
3
Add the spices: - 3 teaspoons curry - 1/2 teaspoon turmeric - 1/4 teaspoon nutmeg Add salt to taste and cook for about 3 minutes more.
4
Add the can of coconut milk, the cup and a half of vegetable stock and the cup of red lentils.
5
Bring to a boil, then lower the heat and cook for 20 minutes.
6
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Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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