Sopas de ajo a mi manera

Pelar media cabeza de ajos y cortarlos en láminas. Cortar las judías, coliflor y puerro lo más fino posible. Se añade a una olla, con la pimienta, para darle unas vueltas antes de ponerle agua para hacer el caldo.

Añadimos un litro/litro y medio y dejamos hervir durante 15/20 minutos, dependiendo del corte de las verduras. Arriba de la olla ponemos el lomo de bacalao en un colador( para que se pueda desmenuzar antes de añadirlo al caldo)

Echamos el bacalao desmenuzado en el caldo y añadimos los fideos o pasta de preferencias, sal al gusto