

4
Pan de trigo sarraceno y semillas, alto en proteínas
3
(5)
0 kcal
Preparación de la receta
1
Poner a remojo las semillas de lino y chia en el agua durante mínimo 1/2 hora en el bol donde se vaya a mezclar todo.
2
Una vez transcurrido el tiempo, se añaden las 3 harinas (trigo sarraceno, garbanzo y avena) ahí mismo y sin colar las semillas.
3
Se puede congelar a rebanadas una parte para evitar que se seque demasiado. Depende a la velocidad que se gaste 😉😋😋
4
Se van añadiendo todos los demás ingredientes y mezclando, no triturando.
5
Tiene que quedar una mezcla "cremosa", sin grumos. Si está demasiado espesa se puede añadir un poco más de agua.
6
Se pone la mezcla en un recipiente rectangular forrado con papel vegetal.
7
Se pueden poner pipas de girasol o de calabaza o más semillas por encima.
8
También se pueden añadir pipas a la mezcla.
9
Se mete al horno, con aire si puede ser, a 180º durante 55 min.
10
Al finalizar se saca con cuidado del molde, se quita el papel vegetal y se deja enfriar en una rejilla.
11
Se corta fácilmente durante los 4 primeros días, luego empieza a romperse.
Ingredientes
7 raciones
7 raciones

Tap water
450 gramos

Buckwheat flour
150 gramos

Chickpea flour
100 gramos

Oat flour
50 gramos

Chicken egg
49 gramos (aprox. 1 unidad)

Corn flour
40 gramos

Chia seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Flax seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Chemical baking powder
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sodium bicarbonate
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
7 raciones
7 raciones

Tap water
450 gramos

Buckwheat flour
150 gramos

Chickpea flour
100 gramos

Oat flour
50 gramos

Chicken egg
49 gramos (aprox. 1 unidad)

Corn flour
40 gramos

Chia seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Flax seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Chemical baking powder
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sodium bicarbonate
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner a remojo las semillas de lino y chia en el agua durante mínimo 1/2 hora en el bol donde se vaya a mezclar todo.
2
Una vez transcurrido el tiempo, se añaden las 3 harinas (trigo sarraceno, garbanzo y avena) ahí mismo y sin colar las semillas.
3
Se puede congelar a rebanadas una parte para evitar que se seque demasiado. Depende a la velocidad que se gaste 😉😋😋
4
Se van añadiendo todos los demás ingredientes y mezclando, no triturando.
5
Tiene que quedar una mezcla "cremosa", sin grumos. Si está demasiado espesa se puede añadir un poco más de agua.
6
Se pone la mezcla en un recipiente rectangular forrado con papel vegetal.
7
Se pueden poner pipas de girasol o de calabaza o más semillas por encima.
8
También se pueden añadir pipas a la mezcla.
9
Se mete al horno, con aire si puede ser, a 180º durante 55 min.
10
Al finalizar se saca con cuidado del molde, se quita el papel vegetal y se deja enfriar en una rejilla.
11
Se corta fácilmente durante los 4 primeros días, luego empieza a romperse.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
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