6
Brazo gitano
3
(7)
0 kcal
Angela_mr
Preparación de la receta
1
Montamos a punto de nieve tres claras de huevo
2
El resto de ingredientes de l base los mezclamos también, cundo esté listo se mezcla con las claras montadas con movimientos envolventes.
3
En una bandeja de horno ponemos papel de horno y extendemos la masa
4
La metemos en el horno, previamente calentado a 189 grados durante 10 minutos
5
Dejamos que se enfríe
6
Ponemos en remojo los dátiles con agua caliente durante 10 minutos
7
Entonces trituramos los dátiles hasta conseguir pasta de dátil, añadimos el mascarpone y mezclamos
8
Montamos la nata, cuando esté listo, lo añadimos al mascarpone con movimientos envolventes
9
Extendemos el relleno por encima del bizcocho y enrollamos, adornamos a gusto
10
Hoy he hecho uno con nata y mascarpone y al otro le he añadido fresas, están los dos deliciosos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mascarpone cheese
250 gramos
Whipping cream
200 gramos
Dates
85 gramos (aprox. 1 unidad)
Chicken egg
75 gramos (aprox. 3 unidades)
Vegetable drink
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
50 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Oat flour
45 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fresh yeast
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mascarpone cheese
250 gramos
Whipping cream
200 gramos
Dates
85 gramos (aprox. 1 unidad)
Chicken egg
75 gramos (aprox. 3 unidades)
Vegetable drink
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
50 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Oat flour
45 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fresh yeast
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Montamos a punto de nieve tres claras de huevo
2
El resto de ingredientes de l base los mezclamos también, cundo esté listo se mezcla con las claras montadas con movimientos envolventes.
3
En una bandeja de horno ponemos papel de horno y extendemos la masa
4
La metemos en el horno, previamente calentado a 189 grados durante 10 minutos
5
Dejamos que se enfríe
6
Ponemos en remojo los dátiles con agua caliente durante 10 minutos
7
Entonces trituramos los dátiles hasta conseguir pasta de dátil, añadimos el mascarpone y mezclamos
8
Montamos la nata, cuando esté listo, lo añadimos al mascarpone con movimientos envolventes
9
Extendemos el relleno por encima del bizcocho y enrollamos, adornamos a gusto
10
Hoy he hecho uno con nata y mascarpone y al otro le he añadido fresas, están los dos deliciosos.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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