40
Pastel de berenjena y calabacín 🍆🥒
5
(43)
30 min
0 kcal
Carmen00_
Preparación de la receta
1
Cortar en rodajas las berenjenas y dejar en agua con sal unos 20 minutos. Cortar en rodajas el calabacín. Picar la cebolla, rallar la zanahoria y triturar la carne (sal, pimienta, ajo y cebolla molida).
2
Poner a precalentar el horno a 220 grados. En una sartén con AOVE: cocinar la cebolla, añadir la zanahoria y la carne. Añadir la nata para cocinar y dejar unos 5 minutos.
3
En un plancha con un poco de AOVE, hacer a la plancha las rodajas de calabacín y berenjena (sal)
4
En una bandeja de horno, poner una capa de berenjena, otra de calabacín y otra de la carne y así hasta que esté todo. Añadir queso y al horno unos 15 minutos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garlic powder
100 gramos
Eggplant
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchini
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
Turkey breast
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Black pepper
100 gramos
Cooking cream
90 gramos
Onion
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Emmental cheese
30 gramos
Carrot
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
4 gramos
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garlic powder
100 gramos
Eggplant
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchini
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
Turkey breast
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Black pepper
100 gramos
Cooking cream
90 gramos
Onion
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Emmental cheese
30 gramos
Carrot
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
4 gramos
1
Cortar en rodajas las berenjenas y dejar en agua con sal unos 20 minutos. Cortar en rodajas el calabacín. Picar la cebolla, rallar la zanahoria y triturar la carne (sal, pimienta, ajo y cebolla molida).
2
Poner a precalentar el horno a 220 grados. En una sartén con AOVE: cocinar la cebolla, añadir la zanahoria y la carne. Añadir la nata para cocinar y dejar unos 5 minutos.
3
En un plancha con un poco de AOVE, hacer a la plancha las rodajas de calabacín y berenjena (sal)
4
En una bandeja de horno, poner una capa de berenjena, otra de calabacín y otra de la carne y así hasta que esté todo. Añadir queso y al horno unos 15 minutos.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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