3
Beef carpaccio with burrata
3
(4)
5 min
0 kcal
Jmr3
Preparación de la receta
1
Place the carpaccio base and the burrata on top.
2
Add Parmesan cheese slices, diced cashew nuts, caramelized tomato and basil leaves. A dash of EVOO, black pepper and ready. Serve with regañá.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Raw cashew nuts
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Red fruit jam
22 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basil
8 gramos (aprox. 8 hojas)
Extra virgin olive oil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Parmesan cheese
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Raw cashew nuts
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Red fruit jam
22 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basil
8 gramos (aprox. 8 hojas)
Extra virgin olive oil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Parmesan cheese
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Place the carpaccio base and the burrata on top.
2
Add Parmesan cheese slices, diced cashew nuts, caramelized tomato and basil leaves. A dash of EVOO, black pepper and ready. Serve with regañá.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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