

26
Chickpea ceviche
5
(28)
8 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Drain and rinse the chickpeas well and add them to a bowl or deep dish.
2
Wash and dice the onion and tomato. Dice the avocado. Season to taste with salt and pepper and add to the bowl.
3
Prepare the dressing: mix the oil, lemon juice and cilantro to taste (you can use parsley, oregano or any other herb to taste).
4
Add the dressing and mix well.
5
Optional: It can be prepared half an hour or more in advance to enhance the flavors more with the dressing.
Ingredientes
1 ración
1 ración

Cooked chickpeas
200 gramos (aprox. ½ botes)

Tomato
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Avocado
38 gramos (aprox. ½ unidades)

Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Lemon juice
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración

Cooked chickpeas
200 gramos (aprox. ½ botes)

Tomato
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Avocado
38 gramos (aprox. ½ unidades)

Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Lemon juice
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Drain and rinse the chickpeas well and add them to a bowl or deep dish.
2
Wash and dice the onion and tomato. Dice the avocado. Season to taste with salt and pepper and add to the bowl.
3
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4
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5
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Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
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Saturated fats
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