62
Veggie korean bibimbap
3
(63)
30 min
0 kcal
martacarreno
Preparación de la receta
1
Sauté carrots, zucchini, bell bell pepper, red cabbage and cabbage separately until golden brown and set aside. Sauté the spinach with the soy sauce.
2
Cut the rest of the ingredients and place on the plate in triangles.
3
Smash one of the eggs and cook the other one stirring it with the fire very low and serve in the middle of the plate. Season with salt and pepper to taste or with more soy.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Broccoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zucchini
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cabbage cabbage
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Chicken egg
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Poached egg
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cherry tomatoes
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Red cabbage
80 gramos
Spinach
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Cucumber
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Bean sprouts
10 gramos (aprox. 2 raciones)
Soy sauce
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Broccoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zucchini
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cabbage cabbage
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Chicken egg
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Poached egg
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cherry tomatoes
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Red cabbage
80 gramos
Spinach
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Cucumber
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Bean sprouts
10 gramos (aprox. 2 raciones)
Soy sauce
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Sauté carrots, zucchini, bell bell pepper, red cabbage and cabbage separately until golden brown and set aside. Sauté the spinach with the soy sauce.
2
Cut the rest of the ingredients and place on the plate in triangles.
3
Smash one of the eggs and cook the other one stirring it with the fire very low and serve in the middle of the plate. Season with salt and pepper to taste or with more soy.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
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Saturated fats
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