27
Arroz de montaña con carne y setas 🍄
3
(28)
32 min
0 kcal
laura.pm
Preparación de la receta
1
En una cazuela poner AOVE y salteamos la carne hasta que quede dorada. Retiramos.
2
De mientras, lavamos, cortamos las verduras y rallamos los tomates. En el mismo aceite de la carne, sofreímos las verduras y las setas.
3
Cuando tengamos el sofrito listo, volvemos a poner la carne y removemos. Añadimos el arroz crudo y el vino blanco y removemos un par de minutos.
4
Añadímos el caldo o el agua hirviendo (importante!) hasta cubrir. Dejamos hervir 15 minutos aproximadamente a fuego medio. Si a mitad de cocción ves que te falta agua, añade más (siempre hirviendo) y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chicken broth
330 gramos
Tomato
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Sausage
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
White wine
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Brown rice
80 gramos
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
15 gramos
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chicken broth
330 gramos
Tomato
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Sausage
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
White wine
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Brown rice
80 gramos
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
15 gramos
1
En una cazuela poner AOVE y salteamos la carne hasta que quede dorada. Retiramos.
2
De mientras, lavamos, cortamos las verduras y rallamos los tomates. En el mismo aceite de la carne, sofreímos las verduras y las setas.
3
Cuando tengamos el sofrito listo, volvemos a poner la carne y removemos. Añadimos el arroz crudo y el vino blanco y removemos un par de minutos.
4
Añadímos el caldo o el agua hirviendo (importante!) hasta cubrir. Dejamos hervir 15 minutos aproximadamente a fuego medio. Si a mitad de cocción ves que te falta agua, añade más (siempre hirviendo) y listo!
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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