17
Vegan chili 🍲 with brown rice
5
(22)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Fry the onion, garlic and carrot in oil with the cayenne, turmeric and black pepper.
2
When it starts to poach, add the rest of the vegetables, white wine, textured peas, tomato sauce and spices.
3
Then add the cooked red beans, water and corn. Let it cook for a few more minutes.
4
Cook brown rice to go with it and enjoy!!! 🤤🤤🤤
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Cooked red kidney beans
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Tap water
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
White wine
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Sweet corn
150 gramos
Brown rice
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Zucchini
100 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Textured peas
55 gramos
Tomato and basil sauce
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Provencal herbs
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Red paprika from la vera
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Turmeric
1 gramo
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Black pepper
1 gramo
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Cooked red kidney beans
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Tap water
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
White wine
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Sweet corn
150 gramos
Brown rice
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Zucchini
100 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Textured peas
55 gramos
Tomato and basil sauce
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Provencal herbs
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Red paprika from la vera
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Turmeric
1 gramo
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Black pepper
1 gramo
1
Fry the onion, garlic and carrot in oil with the cayenne, turmeric and black pepper.
2
When it starts to poach, add the rest of the vegetables, white wine, textured peas, tomato sauce and spices.
3
Then add the cooked red beans, water and corn. Let it cook for a few more minutes.
4
Cook brown rice to go with it and enjoy!!! 🤤🤤🤤
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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salt
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Sugars
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