25
Pizza with lentil and oat dough
5
(31)
30 min
0 kcal
pablocancio
Preparación de la receta
1
In the mixer bowl, add the oatmeal, lentils, egg, oil and water. I added a pinch of yeast, pepper and Provencal herbs.
2
Once integrated, pour it on the baking tray on baking paper and move it in circles to spread it.
3
Cook for about 15/20 minutes at 180/200 checking until cooked and crispy.
4
While it was cooking I made a quick pistó with the vegetables and tomato.
5
Add the ingredients, according to your taste, I put turkey breast, cheese, oregano and olives on top of the pistó.
6
Finally back in the oven for about 7 minutes and that's it! Tasty and healthy pizza.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gluten-free oat flour
150 gramos
Cooked lentils
150 gramos
Turkey breast
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cheese
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato sauce
80 gramos (aprox. 1 taza)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Natural mineral water
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchini
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chicken egg
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
40 gramos (aprox. 1 taza)
Leek
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Green olives
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Provencal herbs
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Oregano
5 gramos (aprox. 1 unidad)
White pepper
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gluten-free oat flour
150 gramos
Cooked lentils
150 gramos
Turkey breast
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cheese
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato sauce
80 gramos (aprox. 1 taza)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Natural mineral water
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchini
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chicken egg
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
40 gramos (aprox. 1 taza)
Leek
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Green olives
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Provencal herbs
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Oregano
5 gramos (aprox. 1 unidad)
White pepper
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
In the mixer bowl, add the oatmeal, lentils, egg, oil and water. I added a pinch of yeast, pepper and Provencal herbs.
2
Once integrated, pour it on the baking tray on baking paper and move it in circles to spread it.
3
Cook for about 15/20 minutes at 180/200 checking until cooked and crispy.
4
While it was cooking I made a quick pistó with the vegetables and tomato.
5
Add the ingredients, according to your taste, I put turkey breast, cheese, oregano and olives on top of the pistó.
6
Finally back in the oven for about 7 minutes and that's it! Tasty and healthy pizza.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
proteins
fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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