34
Carne guisada con verduras
5
(36)
48 min
0 kcal
gssandra
Preparación de la receta
1
Salpimentar la carne y dorarla en aceite caliente. Una vez hecha, añadimos las verduras cortadas a trozos pequeños. Damos vueltas unos 5 minutos.
2
Añadimos tomate triturado y Laurel, dejar que se evapore el agua del tomate. Una vez evaporado añadimos Pimentón picante o dulce y tomillo. Añadimos vino blanco y dejamos que se evapore.
3
Añadimos caldo de carne o verduras, que cubra todo como mucho dos dedos por encima. Cuando hierva bajamos el fuego y lo medio tapamos, que se vaya haciendo 20 minutos.
4
Pasado ese tiempo, añadimos patata a trozos y Perejil. Y volvemos a medio tapar y dejar unos 20 minutos o hasta que la patata esté blanda
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boneless pork ham
400 gramos
350 gramos
Potato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Crushed tomato
120 gramos (aprox. 1 lata)
White wine
110 gramos (aprox. 1 cucharada)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
100 gramos (aprox. 4 unidades)
Green bell pepper
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Parsley
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Thyme
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Spicy paprika
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boneless pork ham
400 gramos
350 gramos
Potato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Crushed tomato
120 gramos (aprox. 1 lata)
White wine
110 gramos (aprox. 1 cucharada)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
100 gramos (aprox. 4 unidades)
Green bell pepper
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Parsley
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Thyme
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Spicy paprika
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Salpimentar la carne y dorarla en aceite caliente. Una vez hecha, añadimos las verduras cortadas a trozos pequeños. Damos vueltas unos 5 minutos.
2
Añadimos tomate triturado y Laurel, dejar que se evapore el agua del tomate. Una vez evaporado añadimos Pimentón picante o dulce y tomillo. Añadimos vino blanco y dejamos que se evapore.
3
Añadimos caldo de carne o verduras, que cubra todo como mucho dos dedos por encima. Cuando hierva bajamos el fuego y lo medio tapamos, que se vaya haciendo 20 minutos.
4
Pasado ese tiempo, añadimos patata a trozos y Perejil. Y volvemos a medio tapar y dejar unos 20 minutos o hasta que la patata esté blanda
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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