37
Tomato, avocado and mango tartare
5
(46)
5 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTS (for two people): - 4 ripe tomatoes - 1 avocado - 1 mango - 3 spring onions - juice of half a lemon - a handful of cilantro - 2 tablespoons of EVOO - salt - pepper
2
Remove the pulp and seeds from the tomatoes (we use them for another preparation) and chop the remaining part into small squares.
3
Chop the avocado and mango into small squares. Pour the lemon juice.
4
Chop some coriander leaves.
5
Mix all the parts and season with two tablespoons of EVOO, salt and pepper.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Spring onions
120 gramos (aprox. 3 unidades)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Spring onions
120 gramos (aprox. 3 unidades)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTS (for two people): - 4 ripe tomatoes - 1 avocado - 1 mango - 3 spring onions - juice of half a lemon - a handful of cilantro - 2 tablespoons of EVOO - salt - pepper
2
Remove the pulp and seeds from the tomatoes (we use them for another preparation) and chop the remaining part into small squares.
3
Chop the avocado and mango into small squares. Pour the lemon juice.
4
Chop some coriander leaves.
5
Mix all the parts and season with two tablespoons of EVOO, salt and pepper.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
proteins
fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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