12
Fresh quinoa bowl
3
(13)
27 min
0 kcal
cladar123
Preparación de la receta
1
Cook the edamame for 5 minutes in the microwave.
2
Cook the quinoa for 12 minutes, then cool under running water.
3
Grate the carrot, cut the avocado and cucumber. Wash the lettuce.
4
Prepare the dressing with the juice of half a lemon, two tablespoons of soy sauce, two tablespoons of sesame, two tablespoons of EVOO.
5
Assemble the bowl with the lettuce on the bottom, place the vegetables, quinoa, cheese and cashews.
6
Finally add the dressing and chopped chives.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Unsalted roasted cashew nuts
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Quinoa
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Radishes
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Edamame
30 gramos
Cucumber
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Fresh cheese
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Soy sauce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chives
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Unsalted roasted cashew nuts
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Quinoa
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Radishes
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Edamame
30 gramos
Cucumber
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Fresh cheese
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Soy sauce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chives
10 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Cook the edamame for 5 minutes in the microwave.
2
Cook the quinoa for 12 minutes, then cool under running water.
3
Grate the carrot, cut the avocado and cucumber. Wash the lettuce.
4
Prepare the dressing with the juice of half a lemon, two tablespoons of soy sauce, two tablespoons of sesame, two tablespoons of EVOO.
5
Assemble the bowl with the lettuce on the bottom, place the vegetables, quinoa, cheese and cashews.
6
Finally add the dressing and chopped chives.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
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Saturated fats
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