21
Enchiladas de picadillo de pollo en salsa roja🇲🇽
5
(23)
20 min
0 kcal
PairOfGluttons
Preparación de la receta
1
⚠️Cantidades para ✌️personas. -Para la salsa roja: Pochamos en AOVE media cebolla, un ajo y el cuarto de pimiento. Añadimos el tomate triturado y la cayena (si queréis más picante, incluso 2). Salpimentamos y añadimos una cucharada de agua. Trituramos con la batidora. *La cayena puede sustituirse por chile en polvo o chipotle por ejemplo, y se puede suprimir pero la gracia es que pique un poquillo😉🔥
2
Cocinamos la carne picada con un ajito picadito. Salpimentamos. *Si queréis hacer opción vegetariana o vegana también quedan riquísimas con verduritas😉
3
En una bandeja de horno, ponemos una capa de nuestra salsa. Después, cortamos las tortillas por la mitad, llenamos de de carne las mitades y las colocamos "tipo canelones". Ponemos una capa de salsa por encima de todos y un puñadito de queso mozzarela o cuatro quesos y metemos al horno unos cinco minutos para que se gratinen.
4
Al sacarlo, se puede comer así o añadir queso fresco por encima, lechuga cortada en juliana y cebollita fresca, la mezcla de sabores es espectacular 🤤 .... y a gosaar señorx!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Minced chicken meat
250 gramos
Crushed tomato
200 gramos
Red bell pepper
55 gramos
Garlic
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Whole wheat tortillas
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Lettuce
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ground cayenne pepper
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Fresh whipped cheese
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Onion
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Minced chicken meat
250 gramos
Crushed tomato
200 gramos
Red bell pepper
55 gramos
Garlic
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Whole wheat tortillas
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Lettuce
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ground cayenne pepper
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Fresh whipped cheese
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Onion
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
⚠️Cantidades para ✌️personas. -Para la salsa roja: Pochamos en AOVE media cebolla, un ajo y el cuarto de pimiento. Añadimos el tomate triturado y la cayena (si queréis más picante, incluso 2). Salpimentamos y añadimos una cucharada de agua. Trituramos con la batidora. *La cayena puede sustituirse por chile en polvo o chipotle por ejemplo, y se puede suprimir pero la gracia es que pique un poquillo😉🔥
2
Cocinamos la carne picada con un ajito picadito. Salpimentamos. *Si queréis hacer opción vegetariana o vegana también quedan riquísimas con verduritas😉
3
En una bandeja de horno, ponemos una capa de nuestra salsa. Después, cortamos las tortillas por la mitad, llenamos de de carne las mitades y las colocamos "tipo canelones". Ponemos una capa de salsa por encima de todos y un puñadito de queso mozzarela o cuatro quesos y metemos al horno unos cinco minutos para que se gratinen.
4
Al sacarlo, se puede comer así o añadir queso fresco por encima, lechuga cortada en juliana y cebollita fresca, la mezcla de sabores es espectacular 🤤 .... y a gosaar señorx!!
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Per 100g
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