30
Cuscus with Vegetables
4
(32)
0 kcal
saelma
Preparación de la receta
1
Chop all the vegetables and sauté them with their olive oil.
2
Once poached, add salt, pepper and nutmeg.
3
Add the couscous, the curcuma and stir, pour the hot water and remove from heat. My couscous should be left for 5 minutes to hydrate.
4
After those 5 minutes, ready to eat.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tap water
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Couscous
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Sweet potato
50 gramos
Eggplant
50 gramos
Broccoli
50 gramos
White zucchini
50 gramos
Mushroom
50 gramos
Red bell pepper
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Onion
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Turmeric
30 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nutmeg
30 gramos
Black pepper
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tap water
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Couscous
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Sweet potato
50 gramos
Eggplant
50 gramos
Broccoli
50 gramos
White zucchini
50 gramos
Mushroom
50 gramos
Red bell pepper
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Onion
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Turmeric
30 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nutmeg
30 gramos
Black pepper
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Chop all the vegetables and sauté them with their olive oil.
2
Once poached, add salt, pepper and nutmeg.
3
Add the couscous, the curcuma and stir, pour the hot water and remove from heat. My couscous should be left for 5 minutes to hydrate.
4
After those 5 minutes, ready to eat.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
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