15
Beet tartar
5
(17)
10 min
0 kcal
yaibs
Preparación de la receta
1
Dice the cooked beets and set aside.
2
Mash the avocado until it becomes a paste.
3
Finely chop onion and gherkin.
4
Mix avocado paste, onion, gherkin, mustard and lemon until a homogeneous paste is formed.
5
Serving: alternate avocado paste with cubes and shape into a tartar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Boiled beet
85 gramos (aprox. 1 ración)
Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pickled gherkins
40 gramos (aprox. 4 piezas)
Lemon juice
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Old-fashioned mustard
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sesame seeds
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Boiled beet
85 gramos (aprox. 1 ración)
Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pickled gherkins
40 gramos (aprox. 4 piezas)
Lemon juice
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Old-fashioned mustard
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sesame seeds
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Dice the cooked beets and set aside.
2
Mash the avocado until it becomes a paste.
3
Finely chop onion and gherkin.
4
Mix avocado paste, onion, gherkin, mustard and lemon until a homogeneous paste is formed.
5
Serving: alternate avocado paste with cubes and shape into a tartar.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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