5
Queso mató
3
(6)
270 min
0 kcal
lillyskyscraper
Preparación de la receta
1
Cortar limón y exprimir.
2
Poner leche en un cacito y calentar a fuego medio.
3
Con la leche ya caliente añadimos la sal y zumo de limón (unos 10ml vale), añadir más limón al gusto para un sabor intenso.
4
Cuando se empiece a separar el suero de leche y haga grumos parar la coccion y retirar del fuego durante 15'
5
Pasados 15' minutos colar en una gasa o malla para hacer leche vegetal.
6
No exprimir demasiado, pero si un poquito, yo no lo hago mucho porque me gusta más cremoso.
7
Reposar en la malla dentro de la nevera unas 4 horas. Cuanto más rato repose, más reseco queda.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
500 gramos
Lemon juice
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salt
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
500 gramos
Lemon juice
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salt
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar limón y exprimir.
2
Poner leche en un cacito y calentar a fuego medio.
3
Con la leche ya caliente añadimos la sal y zumo de limón (unos 10ml vale), añadir más limón al gusto para un sabor intenso.
4
Cuando se empiece a separar el suero de leche y haga grumos parar la coccion y retirar del fuego durante 15'
5
Pasados 15' minutos colar en una gasa o malla para hacer leche vegetal.
6
No exprimir demasiado, pero si un poquito, yo no lo hago mucho porque me gusta más cremoso.
7
Reposar en la malla dentro de la nevera unas 4 horas. Cuanto más rato repose, más reseco queda.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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