16
Seafood Salpicon 🐙🦐🫑🌶.
5
(18)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cut the peppers, spring onions, gherkins and olives into very small cubes. Add 4 tablespoons of EVOO, 4 tablespoons of vinegar and 4 tablespoons of water. Mix everything well and set aside.
2
Cut 2 cooked octopus legs into small slices and the cooked prawns into small pieces.
3
Add the cockles and mix well with the reserved vinaigrette.
4
Let stand so that the dressing is well integrated and ready.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cooked octopus
150 gramos
Prawn
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Cockles in brine
63 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Red bell pepper
50 gramos (aprox. ½ unidades)
White wine vinegar
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Natural mineral water
36 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Green bell pepper
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Green olives
20 gramos
Pickled gherkins
20 gramos
Spring onions
10 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cooked octopus
150 gramos
Prawn
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Cockles in brine
63 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Red bell pepper
50 gramos (aprox. ½ unidades)
White wine vinegar
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Natural mineral water
36 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Green bell pepper
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Green olives
20 gramos
Pickled gherkins
20 gramos
Spring onions
10 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Cut the peppers, spring onions, gherkins and olives into very small cubes. Add 4 tablespoons of EVOO, 4 tablespoons of vinegar and 4 tablespoons of water. Mix everything well and set aside.
2
Cut 2 cooked octopus legs into small slices and the cooked prawns into small pieces.
3
Add the cockles and mix well with the reserved vinaigrette.
4
Let stand so that the dressing is well integrated and ready.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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