15
batch cooking: zucchini, leek and carrot base
5
(17)
35 min
0 kcal
PerSa
Preparación de la receta
1
Slice the carrots, leeks and zucchini into brunoise.
2
In a high pot sauté all the vegetables with the EVOO for 20 minutes over high heat, stirring frequently. Salt 5 minutes before finishing.
Ingredients
Steps
Calories
1
Slice the carrots, leeks and zucchini into brunoise.
2
In a high pot sauté all the vegetables with the EVOO for 20 minutes over high heat, stirring frequently. Salt 5 minutes before finishing.
Calories
Per 100g
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proteins
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