Arroz con salmón

Primero precalentamos el horno a 180C. Mientras sazonamos el salmón. Cuando el horno esté caliente lo metemos.

Para hacer el arroz sin vaporera : poner la cantidad de arroz y el doble de agua en una olla, junto a unas gotitas de aceite y sal. Encendemos el fuego mientras se calienta removemos un poco y cuando este empezando a hervir taparlo y bajar el fuego a la mitad, lo dejamos 10min y lo apartamos, dejamos reposar unos minutos.

Cuando esté el salmón, poner el arroz en un plato, encima el salmon y las salsas, por último mezclar. Yo lo he acompañado de alga nori.