4
ENSALADA DE CHICHARRO EN ESCABECHE
5
(6)
0 kcal
paaulaschultz
Preparación de la receta
1
Cocemos los huevos en un cazo en abundante agua con sal, una vez cocidos los dejamos enfriar
2
Quitamos la espina central del chicharro y los desmenuzamos en trozos grandes.
3
En un plato, bandeja o tupper, pondremos los trozos de chicharro y encima de los trozos de chicharro los huevos cocidos, la cebolla que se corta en rodajas o gajos, las aceitunas negras, sal, pimienta y el lino
4
Aliñamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de pimentón, removiendo con cuidado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Quail egg
180 gramos (aprox. 6 unidades)
100 gramos (aprox. 2 piezas)
Cherry tomatoes
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Black olives
50 gramos
Purple onion
50 gramos
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Red paprika from la vera
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Quail egg
180 gramos (aprox. 6 unidades)
100 gramos (aprox. 2 piezas)
Cherry tomatoes
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Black olives
50 gramos
Purple onion
50 gramos
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Red paprika from la vera
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocemos los huevos en un cazo en abundante agua con sal, una vez cocidos los dejamos enfriar
2
Quitamos la espina central del chicharro y los desmenuzamos en trozos grandes.
3
En un plato, bandeja o tupper, pondremos los trozos de chicharro y encima de los trozos de chicharro los huevos cocidos, la cebolla que se corta en rodajas o gajos, las aceitunas negras, sal, pimienta y el lino
4
Aliñamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de pimentón, removiendo con cuidado.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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