13
Zucchini and eggplant puree
3
(14)
37 min
0 kcal
mrealfoodc99
Preparación de la receta
1
Sauté the onion
2
Add the rest of the chopped ingredients
3
If the zucchini does not release enough water, add a little water.
4
Grind and add spices to taste
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zucchini
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Eggplant
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Potato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zucchini
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Eggplant
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Potato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sauté the onion
2
Add the rest of the chopped ingredients
3
If the zucchini does not release enough water, add a little water.
4
Grind and add spices to taste
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Per 100g
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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